母の味噌汁
味噌汁にご飯を入れて食べる。
旨い。
他の味噌汁だと、それほど旨いとは感じない。
母の味だから旨く感じるのかとも思ったけれど、使っている味噌の味が白米とよく合うのだと気がついた。今日。
しかし、合うというのは私の好みなだけだし、味噌に具材の味が混ざるわけで、調理しているのは母なのだから「味噌＋母」なわけで、やっぱり母の味だから旨いということなのか。
旨い汁かけご飯を求めて実験したいところだけれど、今はしない。
そんな事を真剣に考えた昼御飯でした。
ちなみに、ガス釜のお釜についたご飯を味噌汁で落とすのが旨いんだなぁ。
(炊き上がるとご飯を保温ジャーに移しかえるから)
とろとろわかめを絡めてね。
